cookies aux pépites de chocolat

180 g de farine

une pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

100g de sucre roux

60 g de beurre ramolli

1 sachet de 100g de pépites de chocolat ou une plaque de chocolat que l'on hache

1 oeuf

Mélanger la farine ,le sel ,la levure ,le sucre ,ajouter l'oeuf et le beurre .Bien mélanger pour obenir une pâte homogène et souple .Ajouter les pépites de chocolat .On peut réaliser cette recette à la main avec une spatule ou alors dans le robot pâtissier avec le crochet .

Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson .

Faire cuire environ 12 minutes à 180°C.